这几年，身边吃芝麻丸的人越来越多。黑芝麻， 为“八谷之冠” ，被誉为“天然钙库”。高钾低钠，其中还有不饱和脂肪酸、丰富的卵磷脂。黑芝麻虽好，但生芝麻油腻，不好消化。老字号胡庆余堂手工芝麻丸，浓缩制作的小丸子，拆开即食。历经阳光和天地雨露的滋润，脾性更加温和，久服不易上火。配方很简单，只有黑芝麻、黑豆、黑米、蜂蜜，其中讲究不少。

“九蒸九晒”是一种传统的炮制方法，地黄、当归等都是要经过九蒸九晒，才能扬长避短。市面上的黑芝麻大多只炒一次，约等于生芝麻，油腻、难消化，还易上火。这款基本经过九蒸，且每次蒸三个小时以上，晒一次黑芝麻就要数日，晒九次足足要一个月时间。

芝麻的营养成分充分分解，油腻感大为减少，人体易于吸收。复蒸晒过后，小火炒香，放凉后打成粉，炼蜜是为了去除杂质，破坏酵素，从而杀死微生物蒸发多余水分。增强黏性，保证口感，炼蜜需采用天然野生花蜜，将黑芝麻粉与黑豆、黑米等一起熬制成膏状。

经过炒香、磨粉、炼蜜等环节，制成一颗香浓四溢的黑芝麻丸，秉承古法工艺，天然无添加，入口细腻、纯正。

无论是送给父母长辈还是自用，都非常受用，囤货也是不错的选择。