八公斤鲜羊乳 提炼出一公斤羊奶粉

辽沈晚报 2021年10月15日

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可能很多人也疑惑,为什么羊奶优于牛奶,而大家普遍喝的是牛奶?

一是因为受产量所限,一头奶牛和一头奶羊的年产量是10:1,想喝羊奶却很难买到。二是因为羊奶有膻味,很多人接受不了,这一点基本上被克服,羊奶脱膻现在已经是一门成熟的工艺。在欧美国家,羊奶还被称为“贵族奶”“奶中之王”,价格是牛奶的5-7倍。

羊奶营养丰富,含有200种以上的营养物质,包括64种氨基酸、20种维生素、25种矿物质等等,都是人体必需的营养物质。羊奶的蛋白分子、脂肪分子等都比牛奶小很多,更方便人体吸收。

有些人喝牛奶容易拉肚子,这是因为有乳糖不耐症,而羊奶含有丰富的ATP,可促进乳糖分解,所以大大降低乳糖不耐症的发生率,很多喝不了牛奶的人,喝羊奶就没问题。羊奶中含有十多种免疫球蛋白、抗体、天然抗生素,以及大量保健和抗病因子,有利于提高免疫力。

在羊奶行业中有一句话,“世界羊奶看中国,中国羊奶看陕西,陕西羊奶看富平”。陕西富平是陕西第一人口大县,富平有两宝:一是柿饼,二是羊奶。2016年11月,国家质检总局批准对“富平山羊奶”实施地理标志产品保护。在富平农村,养奶山羊,就像东北农村养鸡养鸭一样普遍,一户农家养三四头奶山羊,一年好几个月有羊奶喝。

辽婶儿推荐的这款奶粉,每1公斤羊乳粉,就需要8-9公斤的鲜羊乳制作,全程经过脱膻工艺,羊奶不会有膻味。

辽婶儿温馨小提示:

1.羊奶不能和韭菜(或蔬菜)、果汁(或碳酸饮料)、橘子(或橙子)、巧克力、药、茶同时吃,会影响营养物质吸收;

2.罐装奶粉未开封保质期2年,开封后请尽快食用;

3.3岁以上儿童可以喝,3岁以下建议还是喝婴幼儿配方奶粉。