著名主持人小博

爱沈阳的美食 美景 美汤

辽沈晚报 2021年09月01日

FM92.1沈阳都市广播《吃喝玩乐百事通》主持人小博。受访者供图

小博说:“我做《吃喝玩乐百事通》节目已经有16年。我希望大家找到一种态度与方式,选择健康与快乐的生活。沈阳餐饮文化是一种轮回。在十多年前,餐饮业都是地道的沈阳味道,为了追求食客的新鲜感,商家纷纷研发更多新品,或者引进南方的特色美食。比方水煮鱼的引进,后来凤爪都被纳入水煮系列,让水煮味道深入沈阳人的味蕾。”

从一开始拥有本地特色美食,到引进各城市特色美味,大家在沈阳就能尝遍全国菜肴。随着时间推移,大家追求的味道,还是喜欢那种脑海中最原始记忆的味道。沈城餐饮行业也在经历又一个轮回。小博告诉记者:“大家还是喜欢那种老味道,比如老式锅包肉、溜肉段、酸菜炒粉、猪肉炖粉条......这些硬菜又回归餐桌。”

很多沈阳人愿意选择静谧郊外,让自己处在放松的环境,观赏美景、爬山玩水、采摘垂钓。晚上坐在炕头儿上吃着笨鸡蛋和农家菜。越来越多沈阳人选择回归自然的休闲方式。

提起休闲方式,就要提一下沈阳重要的洗浴文化。小博说:“我表弟在英国读书,英国同学们听说他来自辽宁沈阳都很好奇。因为他们看过关于沈阳的老电影,以为东北还处在骑马拉车的生活状态。在假期的时候,表弟带着英国同学到沈阳旅游,第一件事就是请他们洗澡。英国同学们很震惊,他们说从来没有见过如此豪华大气的洗浴中心,而且搓澡手法还分东北搓和扬州搓。”

小博说,沈阳洗浴文化深入民心,无论商务接待,还是朋友聚会,很多人都会选择洗浴中心。这包含“接风洗尘”的含义,也转变了过去谈生意拼酒、劝酒的陋习。“如今的沈阳洗浴中心,有品茶室、休息室、聊天室,也分吸烟区和无烟区,还有儿童游乐场等。洗浴中心已经成为沈城市民们吃喝玩乐洗的休闲场所。吃着美食、赏着美景、泡着美汤……沈阳,是一座让市民们幸福感爆棚的城市!”辽沈晚报首席记者 康科峰