现在很多中老年人为了身体健康，都会特别看重清淡饮食。清淡饮食是指要少吃盐、少吃糖、少吃油腻辛辣食物，多吃新鲜的蔬菜水果，适当吃一些粗粮。长期保持清淡饮食，减少重口味食物的摄入，有利于新陈代谢、减轻身体负担。

虽然人们常说清淡饮食有益于身体健康，但并不是所有人都适合清淡饮食，也不能过分清淡饮食。学会科学合理地搭配饮食，才是健康长寿的秘诀。下面就是几种关于饮食的误区，需要中老年朋友好好了解一下。

栏目主持人 王冠楠

谣言1

只吃粗粮降血糖

说到清淡饮食，可能很多人第一时间就会想到要多吃粗粮，生活中的确有一些老年人，为了远离糖尿病，会选择只吃粗粮，来控制体内血糖水平。

对于糖尿病患者来说，适当摄入粗粮有助于维持体内血糖稳定，但是长期只吃粗粮反而会影响到人体的消化与吸收功能，引发消化不良、腹胀等多种身体不适，所以想要理想控糖，饮食上还是要做到粗细搭配。

谣言2

油盐不进

为了控制高血压就选择一口油盐都不吃，结果出现了低钠血症，时常出现无力、嗜睡，甚至昏迷。盐不能多吃，但是也不能不吃！盐分对于人体的新陈代谢、渗透压平衡有重要作用。

油脂也是细胞新陈代谢必不可少的物质，是不少脂溶性营养物质消化吸收的助力剂，中国营养学会建议，成年人的脂肪适宜摄入量为总能量的20%至30%，健康饮食并不是油盐不进。

谣言3

尽量多喝汤

一些老年人认为，多喝汤汤水水可以让饮食清淡，还有营养，毕竟汤类食物中含有的营养物质非常丰富，而且汤类食物都以水分为主，多喝点汤对身体健康好处很多。但是从营养健康角度来看，汤类并没有人们想象的那样营养丰富，鱼汤、骨头汤，看起来非常滋补，但这些汤类中却含有大量油脂与嘌呤，摄入过多，反而会诱发各种疾病。

谣言4

多吃苦味食物祛火

炎炎夏日人们容易心情急躁、上火。很多人会选择吃一些苦味的食物以清热祛暑。但专家提醒，夏季食“苦”讲究多，更不是多多益善，而且并非所有“苦”都可以吃、任何人都能吃。中医认为苦味食物性属寒凉，具有清热泻火、燥湿通便等作用，属于清泻类食物，故老人、体质比较虚弱者不宜多食。中医有“苦寒败胃”的说法，吃“苦”时，尽量不要空腹，或者在吃苦寒食品前先吃点东西“垫胃”。

谣言5

只吃素不吃荤

不少老年人认为，保持清淡饮食的最好方式，就是将肉类食物戒掉，多吃一些新鲜的蔬菜水果，这样才更有益于身体健康。其实并不是这样的，如果只是吃蔬菜不吃肉，容易使身体出现营养不良的现象，因为身体每天需要多种营养物质，才能够维持身体的各项功能，在饮食上还是要做好荤素搭配。