历史与文化交融 百店云集咖啡小巷

辽沈晚报 2021年06月23日

八经街咖啡小巷的涂鸦墙是这里的一景。

八经街咖啡小巷内有着地标性巨大咖啡磨豆机。本稿图片由辽沈晚报记者 王迪 摄

“最美网红打卡地”②

高晓松说:读万卷书发现自己,行万里路发现远方。在沈阳,有一条云集了100多家特色咖啡店的咖啡小巷,徜徉其间,既可以遥想历史,又可以触摸内心,因其独特的历史价值和浓厚的人文情怀,成为了历届文艺青年钟爱的打卡地之一。

前世:历史上曾是风云际会地

将时间倒回1918年,张作霖为促进民族工商业的发展,下令开辟南、北市场。自此,古老的奉天城多了两块热闹繁荣的所在。以南市场为中心,银行、商铺、官邸、外交机构……星罗棋布,鳞次栉比。

如今,走出沈阳地铁1号线南市场站,向东北方向步行500多米,沈阳市和平区北四经街21-7号的日式小楼,仍然可见“打响抗日第一枪”的王铁汉将军的办公旧址;相隔不远的7号,是曾经率部扼守长城要塞古北口抗击日寇的爱国将领张廷枢公馆旧址。在东至北三经街,西至八经街,南至九纬路,北至中山路,共十条主要街路上,在沿街的各具特色的老建筑中,留下了众多民国时期重要人物的生活痕迹。

历史的风尘,就像照片上的浓雾,任你有再娴熟的P图技巧,也不能清理得一干二净。走在这些老街巷中,总有丝丝缕缕的历史感扑面而来。

今生:慢生活爱好者的后花园

“我非常喜欢到和朋友这来喝咖啡,我觉得这里的咖啡和那些大的连锁咖啡店不是一个味儿。”供职于某出版社的陈女士说。“现在很多人点咖啡外卖在公司喝,我觉得那种喝法喝的是紧张和忙碌,而坐在店里慢慢喝,喝的才是轻松和惬意。”

像天津的五大道和厦门的骑楼老街一样,不知道从何时开始,人们愿意在老建筑的屋檐下,在老树的树荫下,约上三五好友,一起坐一坐、聊聊天。配合着周围几十处小洋楼营造的怀旧氛围,咖啡店应运而生。从最初的三四家到现在的100多家,慢慢地就演变成了如今的八经街咖啡小巷。

对于摄影爱好者来说,八经咖啡小巷附近一条叫做八纬路连珍巷的小巷也不容错过。小巷两侧的矮墙上,画满了咖啡主题的墙画——心形奶泡的卡布奇诺、形状好似阿拉丁神灯的土耳其咖啡壶,还有咖啡小巷各家咖啡店各具特色的Logo,都给小巷增添了浓郁的异域风情和艺术气息。

未来:让更多人品味沈阳之美

2021年,咖啡小巷里桐咖啡的店主王艺桐迎来了经营咖啡店的第六个年头。王艺桐说,经营咖啡店这几年最欣慰的事情,就是和一些经常来店里的顾客成为了朋友。最让她感动的是,一位经常来店里喝咖啡的姑娘,邀请她担任自己的婚礼伴娘。

为了让更多人结缘咖啡小巷,咖啡小巷所在的南市场街道办事处于2020年8月举办了咖啡文化节活动,邀请11位国际级赛事评委提供专业的点评,5位国际咖啡大赛、全国咖啡大赛冠军莅临现场,78位各省市推荐的职业咖啡师参赛……让咖啡爱好者大开眼界、大饱口福。

咖啡小巷爱匙咖啡店店主、沈阳市和平区咖啡行业商会会长宋伟介绍,经过多年的成长和积淀,八经咖啡小巷已经形成了沈阳精品咖啡馆最密集的文化地标。希望未来能够以优质的产品和服务,吸引更多消费者来这个充满了老沈阳风情的街区停一停、看一看,共同品味沈阳之美。辽沈晚报记者 王琳