栏目主持人 王冠楠

网络世界信息丰富，但也鱼龙混杂、容易滋生谣言。特别是一些中老年人的朋友圈、微信群，成了谣言泛滥的重灾区。虽然造谣一张嘴、辟谣跑断腿，谣言永远比真相传播得更快，但希望我们的有相关专家参与的“谣言粉碎机”栏目能够帮助中老年人了解更多正确的知识。

谣言1

多喝骨头汤

可以预防骨质疏松

上了年纪的人容易患上骨质疏松症，一说到骨质疏松，大家首先想到的就是缺钙，其实骨质疏松是多方面的原因共同导致的，如长期服用糖皮质激素、吸烟、饮酒、缺乏活动等都是它的致病因素。所以，单纯补钙对预防骨质疏松作用非常有限。

而说到补钙，很多人的首先想到是“多喝骨头汤”。但其实，骨头汤并不具备补钙的功效。因为骨头里的钙，是以磷酸盐的形式存在，再怎么高温熬煮，也很难溶解到汤里。相反，骨头汤的脂肪含量还比较高，很容易使人血脂增高，增加动脉硬化的风险。骨头汤的嘌呤还高，喝多了还容易患上痛风。

谣言2

流汗越多

减肥的速度就越快

减肥是很中老年人喜欢谈论的话题，但有不少人认为只要多出汗，体重就会减轻，希望通过大量出汗来减肥。但这种减肥减的不是脂肪，而是水分，而且出汗过多，很容易因脱水而给身体带来负面影响。

当我们在做有氧运动的时候，人的代谢能力会增强，体内的储能物质经过代谢会变成热能，人的体温也会上升，汗腺就会释放出汗液。这些身体流失掉的水分，确实能让你在体重秤上的数字变得小一点，这不过是短暂的，就好比早上起床的体重和晚上睡觉前的体重，一个轻、一个重是同样的道理，只要及时补充水分，体重就会涨回去，所以出汗多并不能减肥。

谣言3

鸡蛋有胆固醇 老人不能吃

鸡蛋中确实含有较高的胆固醇，但它也有人体每日必须的营养物质，不能以偏概全觉得鸡蛋不能吃。胆固醇虽然会堵塞血管，但胆固醇同样也是合成细胞的重要物质。另外，胆固醇还可以合成性激素、肾上腺素、维生素D等重要元素。

对于患有糖尿病、低密度脂蛋白高、心血管疾病的老年人来说，确实需要少吃，但也不能完全不吃，可以两天吃一个鸡蛋，正常人一天一个鸡蛋最佳。但是吃蛋必须煮熟，以免沙门氏杆菌感染，而打蛋时也须提防沾染到蛋壳上的杂菌。并且不要一次购买过多的鸡蛋，应该尽量吃新鲜的。

谣言4

经过微波炉加热的食物会致癌

微波炉几乎是家家都有的厨房电器，平时热饭菜非常方便。但网上曾有人说，微波炉加热过的食物分子结构会发生变化，这样的变化有致癌风险。

其实，微波炉加热是物理加热，和我们使用明火加热食物的原理基本相同，食物本身并没有发生什么化学变化，并不会产生致癌风险。只要我们选择的微波炉是符合标准的合格产品，它的辐射还有食品安全风险都是在人类可接受范围内的，非常安全。我们需要关注的是正确使用微波炉，加热食物不要时间过长，不要将普通塑料产品放入微波炉，不要食用封闭的容器，不要加热带壳的食物等。

谣言5

喝醋能降血脂、软化血管

不少人听说喝醋能降血脂、软化血管，于是盲目照做。养生热文说喝醋软化血管，通常是这样的逻辑：将这种硬化理解为钙化，就像血管变成骨头一样硬，而醋是酸的，泡一泡就可以使它恢复柔软。但其实不然。

首先，血管斑块并不是像骨头一样的钙化，是血液中的脂质沉积在管壁上的斑块。其次，醋虽然口味是酸的，但其本质却是碱性食物，而且也不是直接作用于血管。而且如果直接喝醋，醋酸浓度过高，长期服用将会对口腔黏膜、食道黏膜等多个部位造成损伤。所以，醋更适合在做饭时添加，或者是作为蘸料，希望大家不要再拿它当降血脂、软化血管的“良药”了。

谣言6

多吃粗粮益寿

适量食用粗粮可以获得人体所需的维生素以及膳食纤维，帮助肠胃消化，但如果食用过量，反而会对身体造成负担，影响消化功能的正常运行，导致人体的吸收能力下降，特别是脾胃比较弱的老年人，吃太多粗粮反而会造成消化不良，出现胃胀气或者是胃扩张的症状。

谣言7

多吃补药

强身

补药在老年人的养生意识中占有很高的地位，认为大量地服用这些补药不仅能够强身健体，而且还具有抗癌的功效，但这在临床上是没有任何科学依据的。而且吃任何补药之前，最好能在医生的指导下进行服用，不要盲目吃补药，而是根据自身的体质，有针对性地选择补药。

谣言8

晨炼越早越好

老年人睡眠时间短，早晨很早就会醒来，但如果太早出门运动的话，反而对身体不利。早晨醒来后很容易出现血液粘稠的状况，而且血压较高，血管也会因受到刺激而剧烈收缩，增加了患心脑血管疾病的风险。刚睡醒后，身体的各个器官处于一种较为松弛的状态，如果这个时候立即运动的话，会造成一些运动损伤。

谣言9

不吃油盐降压

虽然少吃一些高盐、高油的食物能够保持血压和血脂水平的稳定，但如果过度地减少这类食物的摄入，反而会使人体内钠元素缺乏，造成水钠失衡，也会使机体细胞渗透压出现不平衡的状态，很容易出现脑水肿的症状，严重的还会有心跳加快、恶心呕吐的症状，因此要正确合理地少吃盐油，不要过于极端，每天食盐的摄入量在6克左右是最健康的。