□张亚凌

可能是儿时受给我们做饭的奶奶影响，如今我也成了家庭“煮”妇。要做饭菜，得先选食材，买菜时便宛如大厨一枚，见菜都想买，似乎每一天每顿饭都是十碟八碗。三天两头，大袋小袋就拎进了厨房。

事实上，以为自己是大厨的想象力总比胃口强势，更比动手能力强大。真的站在了案板前，看着种类繁多、摇头晃脑的菜们，就“压力山大”，就想草草做俩菜哄饱肚子，早早逃离。

所以，往往几天后，角落里的多层果蔬储物架，就成了立体微型植物园：洋葱被冷落久了，顶儿就不甘寂寞了——一使劲，从身上抽出三个葱苗。苗们犹犹豫豫地长，可能害怕哪一天被炝锅用了。长时间不被搭理，红薯周身都痒痒，芽儿这儿一处那儿一处，顶破皮儿就冒了出来。山药不说话，你以为它老实呀，才不是，它在攒劲呢，不经意间，纤细的芽儿就老高了。土豆最调皮，出土休眠期只有仨俩月，过了休眠期，就只能当盆栽养了……

果蔬储物架的热闹，源于长时间被我冷落和遗忘，源于有暖气的住房阻挡了寒冷。人呢？会不会长时间不被关注且无所事事，就胡思乱想，心里长草？土豆、山药，发了芽不能吃了，可以放任它们去长，虽不能食用倒可以养眼，规整一下，还可成为厨房里的美景。可人呢？一旦心里杂草丛生，心田还能绽放花朵吗？

厨房里的微型植物园除了果蔬储物架，还有一处——窗台，窗台上都是水养的食材。切红白萝卜时头儿处留多点，放在水里，几天后就成了葱绿的小盆景。白菜也不必剥尽吃完，留下白菜心就可以等着看它在水中亭亭玉立了：一周左右就生根，再过一段时间，黄花就出来了。芹菜根生菜根也行，只要能长出绿叶就让人心满意足。

有时候我想：是不是任何一种根，只要放在水里就可以继续生命的蓬勃？窗台上的植物园，是在提醒我没有什么是一无是处的，还是在暗示我好好利用就没有废物？它们原本只是剩的菜根，却成了我厨房里生机盎然的植物园。

常常看着我的微型植物园，多糟糕的事也能接受。厨房里的微型植物园，养眼，又养心。