本报讯 辽沈晚报记者胡婷婷报道 近期，全国多地通报了在进口冷链食品及包装中检测出新冠病毒阳性的事例。

沈阳市疾病预防控制中心业务办主任陈建平介绍，沈阳市增加了对包括进口冷链食品从业人员在内的许多高风险一线人员核酸检测频次，要求每周进行一次核酸检测，同时市疾控中心制定并下发《进口冷链食品及包装采样方案》和《冷链食品生产经营场所容器及外环境采样方案》要求对农贸市场、大型商超、冷库等重点场所的进口冷链食品包装和外环境进行采样核酸检测，切实做到“应检尽检”防患于未然。

截至目前，沈阳市共计检测冷链食品从业人员1.9万余人次，冷链食品（含包装）5000余份，外环境样本4000余份，结果均为阴性。

同时，我国相关部门已经加大了进口冷链食品新冠病毒监测、消毒等措施。因此，公众不要过于恐慌。

如何选购食用冷链食品：

1.在选购冷链食品时应到正规的市场和超市，并在指定区域进行购买，不要采购不明来源的冷链食品；

2.应正确佩戴口罩，避免用手直接接触食品及包装表面，使用一次性手套挑选冷冻食品，或用一次性塑料袋反套住手来挑选；

3.清洗加工时不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品，防止溅洒污染，可用浸泡搓洗方式；

4.要做到生熟分开，清洗或接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接触熟食；

5.烹调时应烧熟煮透，一般开锅后再保持10-15分钟，避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜食品。同时，要继续做好个人防护，勤洗手、常通风，保持社交安全距离，倡导公筷公勺。一旦出现发热、咳嗽等症状，要及时做好个人防护到发热门诊就医，避免乘坐公共交通工具。