多家知名薯片 检出致癌物质

辽沈晚报 2020年11月02日

15款薯片

样品选取 油炸型 焙烤型

7款薯片

2A类致癌物

丙烯酰胺含量高于

欧盟设定基准水平值

盐津铺子、三只松鼠、董小姐三款薯片

丙烯酰胺含量超过2000微克每千克

丙烯酰胺是什么?

国际癌症研究机构(IARC)

早在1994年将丙烯酰胺归类为

“可能令人类致癌”(第2A组)

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