□飞扬

中午苦瓜炒蛋时，锅铲用力一磕，竟然把铁锅凿穿了，用了5年的小铁锅。

下午去买锅，先到超市转了转，贵，貌似都是为电磁炉设计。信步到离超市不远的菜市场，杂货店的老头儿大声指着一只双耳锅：“烧煤气，就这个啦，祖祖辈辈都用这个！”后一句话简直是个最绝妙的广告词，立刻打动我。就选这家了！

我充作内行地敲了敲一只锅的锅底，卖锅的老头儿一手抢了过去，他不是敲，而是用力往地上硬磕好几下！又是一个活广告——我的锅质量好得很！然后自豪地告诉我：“回去先用洗洁精洗干净，再用一块钱白猪肉炸油，整个锅过一遍油， 就可以炒菜了。”

要价15元，一分不少。我也是来了兴致，“借机”还价：“你不是说要一块钱白猪肉？少算一块啦。”他点点头，竟然答应了。

移过几步就是肉档，女档主割下一块肥肉给我，笑着说：“这锅会生锈，要用油擦一擦。”

另一档档主则高声提醒我：“回去要先煮鱼，再煮肉，最后煮豆腐。” 什么？我赶紧探过头去：为什么啊？他一脸大智慧：“嗨，新锅都是这个规矩啰。一定要这样煮过三次，以后才有鱼、有肉、有福气。不按规矩来，不好的。”

哦，买个新锅，突然就知道了这么多讲究， 值得值得！