葱烙大饼

辽沈晚报 2020年04月11日

□尤今

●精于烹饪的朋友以大葱取代青葱,烙面饼。烙成的小圆饼,个个金光灿烂,好似价值连城的金币。吃进口里时,但觉葱味如蛇,在唇舌间纠缠不休,然而,奇怪的是,饼内饼外,未见大葱踪影。原来朋友把大葱捣成泥状,再将它完完全全地揉进发好的面团里,大葱就这样神不知鬼不觉地充斥于每一寸面团内,烙好的饼,香浓葱味在味蕾上跳舞,让人吃得神魂颠倒。

●貌似平凡的烙饼,内涵丰富。它有真材实料,但却深藏不露;一经接触,便让人心醉、心折、心悦、心服。

●这饼,像人。

●才华横溢者,有麝自然香,不必当风扬;反之,大吹大擂者,通常是外强中干的,正因为内部是“空”的、“虚”的,才需要打肿面孔充胖子;有识之士只要轻轻一戳,它便原形毕露。最糟的一种情况是:内部全空,但却自以为有料,自我膨胀,不可一世、气势凌人;倘若因此而平步青云,身居高位,那么,他高高在上,真实面目难以辨认,然而,考验一来,便无所遁形,立马成了过街老鼠。

●老实说吧,烙饼里如果没有大葱而希望他人尝及葱味,只能梦里去寻。