本报讯 辽沈晚报、聊沈客户端驻葫芦岛特约记者靳诗宇报道 6年7万余份腊八粥,红小豆、花生1200余斤,大米、江米6000余斤,枸杞、葡萄干、大枣、莲子120余斤,一次性塑料碗、勺7万个,价值8万多元,这是葫芦岛一对爱心夫妻连续6年免费赠送腊八粥的一组估算数字。尽管夫妻俩和志愿者每年从凌晨开始就忙个不停,可他们辛苦忙累并快乐着。爱心善举温暖了葫芦岛这座城,而随着每年赠送腊八粥数量的增加,主动要求参与公益服务的义工逐年增多,从几人到几十人,再到数百甚至上千人,这就是小善大爱的感染,好人爱心力量的影响。
腊八到,粥飘香。1月2日,农历腊八。最低气温降至-16℃,是入冬以来非常冷的一天。“大冷天能喝上一碗热乎乎的腊八粥,身子暖乎了不少。我们打心眼儿里感谢这些好心人!都好几年了,不间断送爱心粥,他们也辛苦了!”在葫芦岛市连山区王字楼站点附近路口,几位环卫工人接过冒着热气的腊八粥,吃上爱心粥后更是满脸笑容。
这爱心腊八粥的制作从6年前就开始了,发起人是张鸾和刘波夫妻俩。2003年,夫妻俩来到葫芦岛打工创业,开了个足疗店。尽管身处异乡,可遇到难处时,很多素不相识的葫芦岛人都伸出过援助之手,让夫妻俩深受感动。因此,靠着诚信经营和踏实劳动,目前夫妻共开了4家分店。心存感恩的夫妻俩开始回报社会,传递爱心。于是就开始了力所能及的扶贫帮困、捐资助学等公益活动,以此来传递温暖和正能量。
6年前,他们决定把慈善活动放在为所需的群体送爱心腊八粥上。因此从2014年开始,一进入腊月,张鸾、刘波就和几名乃至十余名志愿者一起,张罗着制作腊八粥。为确保腊八粥的质量,他们提前十几天到市场上选购食材。之后大家一起配料、泡豆泡米。接着通过QQ群、微信群等发布消息,召集送粥志愿者。同时也欢迎大家把这个赠送腊八粥的消息传递出去,不论是谁,如果需要就报个数,有时间就送上门,没时间就自己来取。
刘波介绍,为了做好腊八粥,制作腊八粥的原材料,例如红小豆、花生、江米等都必须得提前一天开始泡,以此来节省时间好熬制。等到把这些原材料按照一定比例配好,然后就放到大铁锅里,1日晚10时多就开始熬粥,一般约1小时才能熬完一锅。今年特意准备了5个直径大约在60厘米、高约40厘米的大铁锅。“制作腊八粥的现场一片忙碌,由于需要的人多,5个锅得同时熬,连续不停地熬14个小时,估计得熬70余锅。
一锅能出170多碗,光熬粥、添火、抬米水就得20余人,裝碗装箱的义工30多人。工作量非常大,几乎是不休息,这些都是团队轮班作战,光是志愿者出车送腊八粥的就有30多人。”
当日清晨6时许,腊八粥熬好后,夫妻俩带着几十名志愿者开始装粥。之后,10多支送粥的志愿者队伍就开始奔赴各个“预订”单位、岗位乃至许多角落。而由于送粥人手紧张,于是有的事先“预订”的单位便派人上门取粥。
腊八粥每年必送的对象有光荣院老军人、环卫工人、敬老院、福利院、执勤交警、医院病房患者等。后来又扩展到社区、商户、幼儿园等。
当日,他们给几家敬老院的老人们送去一碗热乎乎的腊八粥。“大冷天的这些孩子们又来送腊八粥了!这几年每年都能喝上热乎的腊八粥,心里好温暖!孩子们辛苦了!”接过腊八粥,很多老人心中涌起温暖,嘴里不住地说“谢谢”。
葫芦岛天使之翼孤独症儿童培训中心的负责人郭红艳说,每年学校的老师、学生与家长都会喝到张鸾夫妻俩送来的腊八粥,她代表师生非常感谢爱心人士的付出。“爱心粥拿在手里很温暖,喝下去更令人感动。”
一碗碗腊八粥在寒风中传递着温暖和感动。随后,张鸾夫妻俩带领志愿者又来到葫芦岛市福利院,给那里的孩子和老人们分发腊八粥。出了福利院,他们又继续奔赴下一个站点。
张鸾说,6年捐赠爱心粥让夫妻俩最感动的是,参与的志愿者越来越多,从帮助购买食材、熬粥前准备工作,到熬粥、分粥、送粥等各个环节都有志愿者的接力付出。从最初的几个人发展到数千人,相信随着送粥活动的接续,以后参与进来的志愿者会越来越多。
一碗碗看似最平常的暖粥却散发着最美的光芒,因为这是善的光芒,7万碗的爱心腊八粥已经温暖了整个葫芦岛。尽管夫妻俩和志愿者感到很疲惫,可看到大家喝上暖心又暖胃的爱心腊八粥,这些志愿者的脸上洋溢着幸福的笑容,觉得再苦再累心也甜。随着更多人的加入,他们更有了动力,以后更要把免费送腊八粥这项爱心活动坚持到底。