本报讯 辽沈晚报、聊沈客户端记者李文慧报道 上周起，沈阳开始进入供暖期，在室内变得温暖的同时空气也变得干燥，很多人早起都感到口干舌燥。昨日，省人民医院副院长、心内科专家侯爱洁提示，过于干燥的环境不利于健康，尤其是对于一些老年人和老病号来说，可能会增加心脑血管病的患病风险。

侯爱洁介绍，最新资料显示，我国目前有冠心病患者约1100万，脑卒中患者大约1300万，寒冷干燥的冬季是心脑血管疾病的高发季。一方面，低温会使血管收缩，造成血管阻力上升、血压增高、心脏负荷加重；另一方面，干燥的室内外环境会加剧体液消耗，会导致血液黏稠度明显增加。上述原因会使得心脑血管疾病发病率明显上升。

因此，进入供暖期后除了注意防寒保暖，还要注意环境湿度。室内温度不要过高，维持在22-24℃之间比较合适。定时开窗通风，保证空气流通；室内空气湿度应保持在30%-60%，这样的湿度人体会比较舒适。

有些人认为，冬天活动少，也不出汗，不必特意补水，实际上冬季日常更要注意及时补充水分。一般情况下，每天大概补水1500毫升左右，有利于新陈代谢，降低血液黏稠度，对于心脑血管疾病的防治大有益处。此外，夜间人体血流缓慢，所以老年人晚上不宜过分限水，睡前可喝一杯温开水。为了调节室内湿度，有一些简单易行的方法，比如在室内晾一些潮湿的衣服、放一盆水、用湿拖布勤擦地，必要时可以使用加湿器。

此外，干燥的冬季应多吃些滋阴润燥的食物，比如银耳、雪梨、百合等。银耳可以凉拌，雪梨可以做成雪梨羹，百合可以熬粥、煲汤，也可以清炒（如西芹炒百合）。

推荐两个容易制作的润燥食疗方：

冰糖炖雪梨 材料：雪梨一个，冰糖适量，枸杞适量。做法：雪梨洗净削皮，将顶部切下当盖子，再用刀或勺子挖掉雪梨的果核；将冰糖及枸杞放入掏空的雪梨里，盖上盖，放入深盘或深碗；将食材放入蒸锅里隔水蒸1-2小时，直到梨完全软化即可。

百合银耳粥 材料：百合，银耳，大米，冰糖。做法：将银耳发开洗净，同大米、百合入锅中，加清水适量，文火煮至粥熟后，冰糖调服即可。