两种龙葵

辽沈晚报 2019年10月21日

□何频

气候暖化与温水煮青蛙效应相似,不知不觉的,蓦然发现这几年郑州绿地里的野枸杞,冬天几乎不落叶了,变得和南方的枸杞一样,俨然四季常青。

原本北方的枸杞和垂柳,同为落叶植物。一下一上,交相呼应,彼此秋冬落叶,而每年开春的时候,发芽回绿都是最早的。枸杞现在摇身一变,变准常绿──因为它大多置身于灌木绿篱和屋檐下,接地气冬而不凋,所以换叶明显要早。清明时节,南窗下枸杞柔软的枝条绿油油的,我们吃过了香椿芽,也想采一点枸杞头尝新,手抚住它嫩枝的时候,这才发现它正在开花──紫色小五星花很有范儿,吐着一条精巧的花蕊。“五一”前后,樱桃红了,枸杞接着樱桃也变红,红得令人猝不及防,小红果吊着似红耳坠,纷披的绿枝条上有花有果。

小时候在老家,野菜春天多,夏秋野果多。树上果实不算,地上的苘麻籽、黑葡萄、红姑娘、马瓟、屙瓜野西瓜,等等,多是盛夏三伏天陆续才有的。可现在不同了!以老鸹眼睛和又名苦菜、苦葵、乌甜菜的龙葵来说,野生的龙葵和枸杞开花结果一样,此起彼伏,一年结果好几茬儿。龙葵属于茄科植物,周王叫它天茄儿苗:“生田野中,苗高二尺许。茎有线楞。叶似姑娘草叶而大。又似和尚菜叶,却小。开五瓣小白花。结子似野葡萄大,紫黑色,味甜。”龙葵不仅果熟可食,嫩叶煠熟也可调菜吃,并且,采叶敷贴还可以拔毒──消肿毒,医治刀伤疮口。

草本龙葵和木本枸杞一样,刻下也是不停出生,不停地开花结果。清明前后就开花了,霜降立冬时候,隙地里的龙葵和野苋菜,等等,不畏严寒,还要再出苗开花结果。而且,不止是一种龙葵了──传统龙葵叶子和辣椒叶一样,光而碧绿发黑。现在有一种是黄绿色,叶子表面毛茸茸的,开花结果和光叶龙葵一样。我多次在电脑里搜索,但是还没有发现有毛叶龙葵的记载。

外来植物和变态植物逐渐增多。同样是豫人要吃的野菜,菊科的小花鬼针草,开黄花,嫩苗叫鬼圪针芽,春夏之交掐尖,把它的嫩苗在滚水里弄熟了调着吃。菊科野菜的味道,与菊花脑和艾蒿吃口差不多,苦口清心,且带别致的芳香。但是,现在不到农村和山区,你看不到传统的小花鬼针草,那种苗叶细瘦可以吃的草品种了。反之,南粤和云南那边的白花鬼针草常见,开黄花的,也是大叶子粗茎,与白花鬼针草形似,不知道它们能不能吃?和白花鬼针草、草胡椒、鸡矢藤等,不请自来的杂草,还有多个新品种的狗尾草,初夏就开花,明显不同于以前见惯了的狗尾巴草。

科学家和植物学家,对此十分敏感。他们记录了近来新发现的外来植物,如光穗豚草、糙毛一年蓬、直立小蓼、腺茎泽番椒等。同时报告说,一方面,乡土植物有的濒危,而外来物种入侵扩大──线叶金鸡菊、水花生、加拿大一枝黄花、多茎鼠曲草、母菊、美洲车前、续断菊、一年蓬、大狼把草、美洲商陆、豚草、钻性紫苑等陆续滋生蔓延。我由衷敬佩这看似默默无闻的记录者,他们忠实记载了社会、土地与山河变迁过程中真实生动的植物细节,对于后人而言十分有用。