进入秋季，我们能明显的感觉到凉气逼人，早晚温差大，牛肉就成了餐桌上最常见的美味。牛肉的好处确实很多，是人们以食补保健康的必吃菜肴。营养价值颇高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。《本草纲目》指出，牛肉能“安中益气、养脾胃、补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气”。中医认为，牛肉入脾、胃经，是补脾胃的佳品。西方营养学认为牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，能够增强免疫力。我们为大家推荐几道跟牛肉有关的菜肴，在凉爽的秋季为您带来一丝温暖。

国庆欢乐购物节

大商澳牛好礼送

澳洲和牛佳选礼盒860 2KG/盒

和牛小米龙、安格斯眼肉牛排、安格斯西冷牛排特供礼44.9/500G

澳洲肥牛、进口澳洲牛腱子劲爆促销价33元/斤

澳牛草饲上脑肉35元/斤

该吃牛肉了！

美味推荐

西红柿牛腩

材料：

牛腩800g、番茄酱3勺、西红柿3个

作法：

1、先把材料备齐，牛肉切成块状、西红柿、番茄酱

2、牛肉放到锅里先焯出血水

3、锅内放油，西红柿切成小块放进锅里翻炒

4、西红柿炒出汁液后加适量番茄酱

5、加入番茄酱再翻炒5分钟左右。加入牛肉翻炒

6、炒匀后添水，喜欢喝汤的可以多加点，放入盐和鸡精

7、快收汁前再加入一点西红柿，之前的西红柿已经都变成酱了，现在加进去的出锅后还可以吃

8、撒一点香菜，完~美！配饭配馒头配饼，都可以，关键是酸酸甜甜很开胃，吃之前先喝几口汤，超满足~

水煮牛肉

材料：

牛肉400克，生菜300克，蒜苗50克，大葱1根，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量，干辣椒10个，食用油10克，酱油3小匙，料酒3小匙，豆瓣酱3小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。

做法：

1、牛肉切片， 用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆，

2、生菜洗净掰开 ，下锅略微焯下水，捞出垫在碗底，

3、蒜苗切段，葱、 姜、蒜切片，干辣椒切段，

4、将食用油烧热， 加入豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒煸香，烹入料酒、酱油，加入一大碗开水，稍煮，捞净豆瓣酱的渣子，

5、汤汁烧开后， 把牛肉 片放入锅中， 再放进蒜苗、盐、味精，水再次烧开后即可倒在生菜上。