本报讯 辽沈晚报、聊沈客户端记者朱柏玲报道 沈阳产1批次冷面因检出脱氢乙酸及其钠盐项目不合格被曝光。

辽宁省市场监督管理局公布食品安全监督抽检信息，本次公布的产品共计93批次，涉及饼干、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、粮食加工品等5大类，其中合格92批次，不合格1批次。

相关负责人介绍，不合格样品为沈阳市和平区盛兴梅食品商行销售的标称沈阳天生吃货食品有限公司生产的1批次冷面，商标为奉天西塔，规格型号为370克/袋，生产日期/批号为2019/4/20，不合格项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，该项目的标准值为不得使用。据介绍，脱氢乙酸及其钠盐广泛用于食品防腐，对霉菌具有较强的抑制作用。