“我们分一下工，这边负责擀饺子皮，这边负责包，饺子皮要大小统一。”在沈阳工业大学第二食堂，文法学院老师辛显华正耐心地教同学们如何包饺子……200名师生聚集在这里只为了一个目的，就是亲手包出好吃的饺子送别即将踏出校门的毕业生。

昨日，沈阳工业大学2019“骄子宴”活动启动，来自全校14个学院的近200名教师代表、学生代表一同包饺子，老边饺子第五代传人孔祥现场为大家和饺子馅。明日，2019届全体毕业生、教师代表、家长代表近6000人将免费品尝到老师、学弟、学妹亲手包的饱含祝福的“上车饺”。

“我是第一个报名的，平时我在家也会帮妈妈包饺子，主要是我觉得这个活动太有意义了，能够亲手包饺子给即将毕业的学长学姐们，希望他们前程似锦。”昨晚5时，沈阳工业大学第二食堂出现了一群身穿白大褂、头戴厨师帽、手拿擀面杖的人，来自管理学院的大二学生佟宇就是其中一员，对于能够参与这个活动，她感到很骄傲。

“打馅儿的时候一定要打在中间，捏的时候手向上推，饺子要呈一条直线，两边肚子一边儿大。”今年已经71岁的沈阳老边饺子总经理张忠霞在挨个小组手把手地教学生们包饺子。这次活动中，她带来了100多斤肉馅，包括韭菜三鲜、猪肉白菜、猪肉芹菜等，就是为了让毕业的孩子们吃上地道的沈阳饺子。

饺子是中国的传统美食，毕业时吃饺子，就像过年吃团圆饭一样，表达的都是一种祝福。“饺子大家可以经常吃到，但是毕业之前能够吃到老师、同学亲手包的饺子就是一辈子的记忆，以后无论何时吃饺子都会想起来这种味道。”辛显华老师激动地说。

免费为毕业生准备饺子、为新生准备面条是沈阳工业大学的传统，沈阳工业大学后勤集团膳食管理科科长刘清波表示，之所以采用学生、老师一同包饺子的形式，也是为了突出工大的“家”文化。“由在校生包饺子送别毕业生，也是一种传承，希望所有的学生都能感受到大工‘家’的温暖。”

明日，这些包好的饺子将会以餐券的形式发给5000名毕业生以及300名家长代表、400名老师代表的手中，凭餐券就可以在工业大学的任一食堂免费吃一顿饺子。值得一提的是，学校还准备了西瓜、香肠、花生米、橙汁等多样小菜一起免费提供给学生们。

辽沈晚报、聊沈客户端记者 李娜