本报讯 辽沈晚报、聊沈客户端记者朱柏玲报道 我省将对粉丝粉条面制品进行专项整治，重点检查食品配方、原辅料及食品添加剂的使用、产品检验等。

辽宁省食药监局介绍，此次整治范围包括粉丝粉条、面制品生产企业；加工经营小麦粉制品（馒头、花卷、包子、发糕等）、焙烤食品（饼干、面包、蛋糕等）、油炸面制品（油条、油饼、炸糕、麻花等）等面制品和粉丝粉条的餐饮服务提供者；粉丝粉条、面制品加工经营小作坊。

我省将加大日常监督检查、抽样检验力度，主要检查食品配方、原辅料及食品添加剂的使用、产品检验等。将专项整治工作与严厉打击非法添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂违法行为结合起来，做好对相关食品生产者的监督。

在生产环节，将对粉丝粉条、面制品获证生产企业进行全面排查，重点验证企业原辅料把关、生产过程控制尤其是含铝食品添加剂使用控制有效性。在餐饮环节，将使用含铝食品添加剂加工制作食品等行为作为重点内容，将加工经营面制品的餐饮服务提供者作为重点对象，将小吃街、美食城等餐饮消费聚集区作为重点区域，加大日常监督检查力度，查处违法违规行为。

在监督抽检方面，将重点加强对粉丝粉条生产加工聚集区、批发市场、面制品制售集中的集贸市场的产品抽检，有针对性地对产品进行抽样，必要时将对原辅料进行抽样检验。

对监督检查中发现的违法违规行为线索，将立即核查，严惩重处；将加大对违法行为的惩治力度，对违法生产经营单位直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依法追究法律责任，实施禁业限制。