10月29日，由大连天正实业有限公司承办的2018大连国际河豚鱼产业高峰论坛暨河豚鱼名菜展演与品鉴活动在大连盛大举办。此次活动的主题为“河豚梦，中国鲜”，是一次汇集了全国各地河豚鱼产业链企业代表、政府协会代表、专家学者等重要嘉宾的大型河豚鱼主题活动。论坛同期亦举办了中国渔业协会河豚鱼分会第三次全国会员代表大会。

农业农村部渔业渔政管理局副局长李书民、全国水产技术推广总站副站长张文、中国水产科学研究院副院长邓伟、中国渔业协会常务副会长林毅、大连天正实业有限公司董事长孟雪松等河豚鱼产业重要代表出席了会议。

借助此次大连国际河豚鱼产业高峰论坛，全国河豚鱼产业链各方人士汇聚一堂。在2016年9月，我国有条件开放养殖河豚鱼加工经营后，深入探讨河豚鱼产业的苗种、饲料、养殖、加工、市场消费等热点问题，为产业长远健康发展谋出路。

10月29日上午，中国渔业协会河豚鱼分会第三次全国会员代表大会顺利召开，河豚鱼分会全国会员代表大会选举钱晓明为河豚鱼分会会长，孟雪松为河豚鱼分会副会长，全国水产技术推广总站王玉堂研究员为河豚鱼分会秘书长。

中国渔业协会会长赵兴武特别为此次会议发来贺信，中国渔业协会河豚鱼分会会长钱晓明在讲话中表示：目前，河豚鱼国内加工品消费量在2万多吨左右，主要集中在江苏和北方地区。河豚鱼有条件开放后，从灰色地带走向了阳光地带。未来河豚鱼产业将会是一个全国范围的产业，我们要把精力放在市场，放在消费者的需求上。立足中国做好内销市场，只有做好了内销市场才有核心竞争力。河豚鱼企业需要多品种，多元化发展，手里要有多张牌，才有市场的抗风险能力。B端和C端等销售渠道相结合，提供稳定的产业链服务。

会议全程由河豚鱼分会常务副会长孟雪松主持，孟雪松在工作规划中指出：河豚鱼的加工企业和当地的养殖规模要匹配，现在南方的养殖户很多，但是匹配的河豚鱼加工企业不多。未来还要在南方多布局河豚鱼加工工厂，计划是10家左右的加工企业。同时，促进日韩河豚鱼加工进口产品。

这是一次河豚鱼产业链从业者的聚会，承办单位大连天正实业有限公司，是大连金普新区重点扶持打造的河豚鱼品牌产业基地，已经成为中国北方河豚鱼产业的龙头企业。