□江一舟

89岁的老奶奶告诉我，甭管有钱没钱可别忘了把雪梨和白萝卜搭配在一起吃。老一辈人的土方法，简单又实用。那么，雪梨和白萝卜搭配在一起究竟有啥好处呢？话不多说，直接给大家分享干货了。

推荐菜谱：雪梨萝卜汤

准备食材：雪梨、萝卜、枸杞、冰糖

1.首先准备新鲜的白萝卜一根，放在清水中给它冲洗干净。白萝卜最有营养的地方就是白萝卜的外皮。所以我们在清洗的时候一定要记得在上面撒上少许的精盐。把上面的虫卵以及脏东西清洗干净。

2.清洗干净后给它切成小块最后再切成小丁。我们都知道白萝卜里面含有丰富的碳水化合物、维生素c、芥子苷以及膳食纤维等营养物质。最营养的做法就是把它炖成汤喝了。

3.准备新鲜的雪梨一个，放在清水中洗净。然后再给它切成小丁。雪梨是所有水果当中水分含量最多的食材，除了生吃、蒸着吃之外，还可以下锅煮着吃。

4.切好的白萝卜和枸杞放在一起。然后再放入准备好的雪梨。在里面加入一小把冰糖。放入足量的清水。蒸锅内加入适量的清水大火烧开。

5.水烧开后把准备好的雪梨萝卜直接开水上锅蒸15分钟。蒸的时候可以在上面封上一层保鲜膜，用牙签扎上几个小孔。也可以在上面扣上一个盘子。防止蒸笼当中的水蒸气直接掉在萝卜汤里，容易影响口感。

这个雪梨萝卜汤记得开水上锅蒸15分钟。这样它的营养价值才充分地挥发出来。如果反复咳嗽、嗓子疼的话。我们可以试试这个雪梨萝卜汤哦。如果你家的孩子经常感冒又抵抗力差的话，也可以把这个汤给孩子喝哦。