

用环保冰箱、空调;吃甜瓜果藕等制作的“水果捞”;用支摘窗通风……清宫内夏天消暑不敷衍。昨日,记者采访了沈阳故宫博物院专家,为您解读清宫内的皇帝妃嫔如何消暑。
“水果捞”受欢迎 饮茶祛暑败火
沈阳故宫博物院研究室副主任张国斌介绍,清宫消暑涉及到食、用、建筑等多个方面。
清宫解暑食品方面,清宫内会饮解暑汤药,常用的有香薷汤和暑汤。这在《清会典》等典籍里有记载。还有一种解暑的食品也颇受欢迎,在记者看来,有一些像咱们现在吃的水果捞。张国斌介绍,这一食品就是冰碗,也叫“甜碗子”,有甜瓜果藕、百合莲子、杏仁豆腐、桂圆洋粉、葡萄干、鲜胡桃、淮山药、枣泥糕等。甜瓜果藕是把新采上来的果藕芽切成薄片,和去籽的甜瓜配在一起,冰镇了吃。乾隆皇帝有诗《冰椀》,足见这一食品在清宫消暑食品中的地位。
茶饮也是祛暑败火的好方法,乾隆帝喜欢用梅花、佛手、松子泡制三清茶。
据相关史料记载:“三清茶,以梅花、佛手、松子沦茶,有诗记之。茶宴日即赐此茶,茶碗亦摹御制诗于上”。光绪帝平日“嗜茶,晨兴,必尽一巨瓯,雨足云花,最工选择”,不但挑选好茶叶,而且早晨起来就要喝上一大壶。慈禧太后则常“喜以金银花少许入之,甚香”,泡茶时还要加上金银花,可谓祛暑养颜有方。
用人工绳拉风扇享受清凉
扇子是夏季必备之物,清宫扇子的功能不仅仅局限于消暑,更是一种装饰、一种艺术品、一种文化。清宫的扇子绝大多数是手转式,有折扇和团扇之分。团扇按质地不一样还可以分为竹扇、羽扇、象牙扇、芭蕉扇等,折扇则以纸质为主,也有少量的绢和纱质地。此外,还有人工绳拉的风扇,在一个轴上装扇叶,轴心上拴绳索,侍者手摇轴心上的绳索,扇叶被带动旋转就伴有凉风。
是冰箱还是空调 而且节能环保
清宫不仅有风扇消暑,还有冰箱与空调可以用,而且是节能环保的。
据介绍,最早的冰箱叫“冰鉴”,清宫的“冰桶”“洋桶”就是由古代的“冰鉴”演变而来的。直到乾隆皇帝御制掐丝珐琅冰箱出现后,才更名为“冰箱”。在中国习惯将容器按“卧为箱,立为柜”来命名,所以乾隆时期方形的藏冰容器被称为“冰箱”。它是真正意义的环保冰箱,也是环保空调。
如沈阳藏有的清乾隆掐丝珐琅宝相花大冰箱,此件珐琅冰箱是宫内专门用来保存食物的工具,通过放入天然冰使食品得到保鲜。
冰箱口大底小呈斗状,上下口均为正方形,上口加盖,盖为两块组成,可拆分,可折叠。盖面及边缘为蓝地缠枝花卉纹。器身两圈铜鎏金箍,两边四铜提环,以如意云头为形。器身各面均为蓝地缠枝宝相花纹。箱底部为浅蓝色地满饰云朵纹,有一条黄色五爪蟠龙,须发为绿色,身侧附绕云纹,中央贴有阳文楷书“乾隆年制”四字二行方框款。冰箱内部为锡板里,内加隔层木板,底部有排水口。冰箱盖的盖面上有两个镂空的团寿纹孔,可散发冷气。夏天时,此冰箱还可以做空调使用,既节能又环保,一举两得,一物两用。其精巧的设计让我们领略到前人的卓越智慧和先进理念。
建筑设计上有讲究
用支摘窗通风
应对酷暑,清宫建筑在设计上,也颇有讲究。比如建筑屋檐,能够在夏至前后遮挡阳光,避免正午的阳光直射屋内。此外,沈阳故宫宫殿的窗户设计也颇具特色,那就是支摘窗和支挂窗的设置。顾名思义,其能支、能摘,到了夏天,门窗的上半部可以支起来,下半部可以摘掉,全部敞开通风;同时在屋檐前悬挂帘子,将门窗置于阴凉的范围内,挡住太阳光的直接照射,并有空隙可以通风。沈阳故宫的支摘窗主要应用于乾隆时期增建的介祉宫、颐和殿、保极宫、迪光殿、继思斋、仰熙斋等建筑,是沈阳故宫使用数量最多的窗式。
还有支挂窗,则位于清宁宫,这一沈阳故宫特色窗式,只此一处。开启时,长达2.6米的超大窗扇整扇推出支起,可以起到通风凉爽的效果。
推出延迟闭馆便民举措
针对不同人群推出优惠活动
近期,沈阳在文创产品、展览、便民措施、优惠活动等多个方面上新。
沈阳故宫博物院副馆长苏阳介绍,在沈阳市文旅局组织开展的“沈水之阳,我心向往——夏日享清凉”主题游活动中,沈阳故宫特别推出了夏日主题的文创产品,“古磨酥山”系列文创雪糕、“文创团扇”。“秉承让文物‘活’起来的宗旨,沈阳故宫博物院深挖馆藏文物、文化资源,通过现代创意设计理念的植入,形成沈阳故宫的文化品牌,给观众视觉、听觉、味觉全方位完整的体验,助力沈阳文旅产业振兴发展”。
同时,记者了解到,沈阳故宫博物院于近日推出瓷器专题展“窑韵千年——玖珅雅堂藏历代精品瓷器展”,通过130件收藏品,展示瓷器的釉色、造型、功能以及装饰,展现其所承载的深厚文化内涵和艺术魅力。
为了方便游客参观,沈阳故宫还对开闭馆时间进行了调整。从即日起至8月31日,闭馆时间延后1小时,改为18:00,停止入馆时间为17:15。
在今年,沈阳市民可以继续半价游沈阳故宫,之前针对不同群体,沈阳故宫还推出免费游览活动。即日起至9月20日,参加2023年高考、中考的考生可凭身份证和准考证免费游览沈阳故宫;即日起至2024年6月30日,对2023年全日制本科以上应届高校毕业生留沈工作的青年英才予以免票。
辽沈晚报记者 朱柏玲