“夏季是急性胃肠炎高发的季节，细菌感染是导致急性胃肠炎的病因之一，所以饮食上一定要保证新鲜。”近日，沈阳市第五人民医院消化内科主任医师东雅杰在接受辽沈晚报记者采访时表示。

严重急性胃肠炎 可能会引发便血

东雅杰医生介绍，急性胃肠炎发病的季节一般在夏秋季，主要表现为恶心、呕吐、腹泻，病情严重的患者还会出现发热、便血等症状。导致急性胃肠炎发病的原因包括细菌感染、病毒、毒素、饮食不当等。夏季天气炎热，如果食物保存不当容易变质，食用了变质的食物之后可能会引起细菌感染，继而引发急性胃肠炎的发生。另外，夏季过多食用冷饮、辛辣的食物，比如冰淇淋、加冰饮料、麻辣火锅等食品，长期大量食用的情况下，可能会引发急性胃肠炎的发生。

“另外，到了夏天，现在很多人都爱吃生腌海鲜等食品，建议大家还是要少吃，夏季天气炎热，食物很容易变质，生腌类食品无法保证是否新鲜，另外也无法确定是否会有寄生虫的存在。如果不小心食用了不新鲜的生腌海鲜，很容易导致细菌感染，从而引发急性胃肠炎。”东雅杰医生嘱咐。

患上急性胃肠炎 及时就医不要自行服药

东雅杰医生表示，如果患上急性胃肠炎出现恶心、呕吐、腹泻等症状，甚至出现腹泻次数过多、便血、发热、脱水等症状，一定要及时到医院诊治。避免牛肉、牛奶、油煎炸、蛋类等易引起腹胀的食品。另外，像芹菜、韭菜等含纤维素多的食物也要尽量少吃，避免刺激肠胃。

“在用药方面，还是建议大家要在医生的指导下服用。因为急性胃肠炎的症状与急性胰腺炎以及一些胆道疾病相似，如果自行服药，可能会导致用药不当的情况发生，不仅不会缓解症状，反倒加重疾病。如果感觉身体不适，一定要到医院通过医生的诊断后，在医生的指导下用药。”东雅杰医生建议。

预防急性胃肠炎 注意休息适当运动

那么应该如何预防急性胃肠炎的发生呢？东雅杰医生表示，首先要避免食用变质的食物，饮食要有节制，不要暴饮暴食，也不要过量食用冷饮和辛辣刺激性食物。另外，生活中要养成良好的生活习惯，注意休息、避免熬夜。选择相对凉爽的时间比如清晨、傍晚，进行适当的运动，增强人体抵抗力。

辽沈晚报记者 勾思涵

专家简介：东雅杰，沈阳市第五人民医院消化内科主任医师。