夏天来了，气温变高，天气湿度也随之变大。这个时候，我们应该更加关注胃肠的健康。

北部战区总医院营养科副主任医师张丹表示，因为胃肠是人们吸收营养最重要的器官。肠胃好身体就健康，到了夏季如果不注意肠胃保养更容易突发肠胃疾病。

到了夏季一定要戒掉不良的生活习惯

张丹医生在门诊接待的患者中，很多都是不注重保养出现的胃肠疾病。她说，一些年轻人在夏季有很多不良的生活习惯，这些要严格杜绝。其中包括，一些人在户外时间长了大汗淋漓，马上就来瓶冰可乐或一杯冰啤，整个身体的温度都好像降了下来。但殊不知，体质稍弱者的肠胃难以适应冰镇饮料，大量食用冰冷食物和饮料，容易造成消化道血管收缩，致使胃壁黏膜呈缺血状态，影响消化功能，从而引发胃痛、消化不良、呕吐、腹泻等症状。再有，外出归来或锻炼出汗后，为尽快消汗除热，很多人喜欢赶紧钻进空调房或者用冷水浴来“快速冷却”。实际上身体从热环境猛然进入冷环境时，热冷变化的刺激会使血液中的化学成分组胺增多，胃酸分泌大量增加，容易引起胃肠痉挛。

患者中的一些老年人，平时节省惯了，在盛夏时节，吃完的剩饭剩菜第二天继续食用，这些饭菜长时间存放会滋生大量细菌，特别是隔夜菜即使放冰箱细菌也会更多，很容易引起急性胃炎，出现胃痛、胃胀和呕吐等症状胃肠疾病。所以，在夏季的食物最好当餐吃完。

张丹医生同时也提醒，在夏季人体汗液分泌旺盛，水分流失较大，因此应当注意补充水分。但过量饮水会冲淡胃液，抑制消化液分泌，饮水过多反而可能造成水中毒，轻则可引起消化不良，重则会导致急性胃炎。

夏季饮食要保证荤素搭配 戒烟限酒保护肠胃

张丹医生告诉大家，油腻、辛辣食物难以消化，为了预防肠胃炎，大家尽量做些清淡的菜式。但也不要一味地偏向于食用蔬菜，瓜果等素菜，减少了肉类的摄入量。久而久之，人体蛋白质、铁、锌等营养素摄取不足，容易导致免疫力低下，肠胃受到病毒的侵扰。因此，无论男女老少，夏季饮食一定要保证荤素搭配的合理性。

张丹医生强调，夏季养胃首先要戒烟，平常喝酒太多的人还要少喝酒，即便不得已喝酒也要先吃些东西垫肚子。更要积极的参加各项体育活动，这样有利于改善胃肠道的血液循环，增强人体素质和对气候急剧变化的应用能力，减少慢性胃炎发病机会。

辽沈晚报记者 王鹏

医生简介：

张丹，北部战区总医院营养科副主任医师。