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高考后饮食需节制 少寒凉、肥甘 多清淡、解暑 2023年06月11日 

“十年寒窗苦,一朝翰墨香”,高考结束,考生们也从紧张、艰辛的高三生活走出来。除了关心最后的战果,考后应该怎么吃,也成为陪跑的家长朋友们所关注的话题。

辽宁中医药大学附属医院治未病科主任王莉表示,考前考生们高营养,再加上久坐少动,胃肠也一直处于超负荷运转的状态。所以高考后,一定要给孩子的胃肠放个假,坚决杜绝上顿鱼下顿肉的高蛋白饮食。

夏季切勿贪凉饮冷

“考后正值夏天,夏季暑湿当令,人们易出现皮肤疖肿、齿龈红肿、口腔溃疡、小便赤热等湿热内盛的表现。过多的鱼肉蛋或者多调料、过度煎炸、精致糕点等肥甘厚味,既加重胃火,又助湿生热,令机体消化和散热功能减弱。”王医生说,“所以考后应适当增加绿茶、绿豆水、西瓜汁等具有清热解暑功效的饮品,让孩子清爽愉悦地度过整个夏天”。

夏季昼长夜短、气温高,也不能贪凉饮冷。过度吹空调、过量食用生冷食品,都会造成胃肠道血管的突然收缩,导致胃肠功能紊乱,容易导致腹泻或消化道疾病。若因食凉造成肠胃不适,可煮姜糖水来温胃散寒,达到避免寒邪入里、减轻生冷饮食对胃肠刺激的作用。

代茶饮能清热解暑

刚刚进入了二十四节气中的芒种,芒种之后气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大,容易助长体内的湿气,出现倦怠疲乏、食欲减退、大便黏滞、湿疹加重等症状。此时千万不可妄投温补,否则热邪内生,湿热内蕴,酿生疾患。

王医生也告诉大家一个小妙招:夏季可以选取适量的薏苡仁、茯苓、赤小豆、莲子心、芡实等药食同源的中药,煮水代茶饮,可以达到清热解暑、健脾祛湿的功效,是夏季养生必备之饮品。

饮食要做到食物多样化

王医生介绍,考生考后也要规律进餐,做到一日三餐、定时定量,保证每天400-500克主食(建议粗粮、薯类)和90-100克蛋白质摄入量,适当增加蔬菜和水果。平衡膳食应做到少偏嗜、多均衡,即食物多样化,平均每天摄入12种以上食物,每周摄入25种以上,合理搭配一日三餐。

平衡膳食模式能最大程度地满足人体正常生长发育及各种生理活动的需要,提高机体免疫力,降低膳食相关疾病发生的风险。水果以西瓜、苦瓜、乌梅、草莓、绿豆等为宜,都是消夏上品;蔬菜以黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富的维生素C、胡萝卜素和无机盐等食品为宜。做到不暴饮暴食、不偏食挑食、不过度节食。

辽沈晚报记者 郑爽

专家简介:

王莉,辽宁中医药大学附属医院治未病科主任。

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