国庆假期里，我们的小记者又参与了很多精彩的活动，有出游的，有劳动的，还有参加社会实践的，他们把这些经历记录了下来，让我们共同见证孩子们的成长和快乐。

欢迎更多孩子们加入我们的成长学院，关注辽沈教育，我们将定期安排不同主题。可入群了解详情。

辽沈晚报记者 冯美琳

逛夜市

□东北育才外国语学校欧美部高三 佟佳蔚

华灯初上的夜晚！公园的夜市就在一片灯火辉煌和人潮涌动中奏响了序曲……

书上说：三千多年前的西周时期，已经有了夜市的雏形。《周礼》曾记载：“夕市，夕时而市……”这里的夕市则指傍晚集市。品读“柳梢挂月黄昏后，夜市张灯白昼然。”“龙津观夜市，灯火亦煌煌。”“夜市桥边火，春风寺外船。”……达人笔下一行行情景交融的诗句，描绘着繁华的夜景，似穿越千年就在这夜色里绽放，吸引着我赴夜市之约。

色彩缤纷的霓虹灯下，夜市里到处都是人，好热闹！夜市里有吃的、有玩的、有穿的、有戴的，五花八门的东西让我看得眼花撩乱，却也心花怒放。

我眼前是套圈的娱乐项目：地上有各种各样的小玩具，摊主在旁边卖力叫喊：“一块钱一个圈，套中就是你的。”旁边的人都在套，起初以为套中实在太简单了，但很少有人得到，每个圈碰到小玩具都弹飞出去。没想到看似简单，套中倒也不易，玩的人却兴致勃勃。

空气中弥漫的美食香味诱惑着我步入小吃摊位区，一趟趟整齐排列的小摊车，招牌却五花八门：彩塔炒焖子、云南酥肉、蒙古大串、老北京卤煮火烧、关东煮、天津狗不理包子、西安肉夹馍、大连扇贝、摇滚烤鸡腿、龙卷风薯塔、特色大油边儿、芝士榴莲饼、特色烤豆皮儿、麻辣黄金甲、手工酸辣粉儿、蚝门盛宴、麻辣涮串、果仁儿烤面筋、传奇鸡架、炒田螺、烤鱿鱼、炸串串、蛋仔冰淇淋、缤纷水果捞……每个小摊前的餐桌都坐满了大快朵颐的食客，满足味蕾的同时与三两好友举杯畅饮的夜晚何其惬意舒怀，是生动鲜活的开放式夜市商圈将不同行业、年龄各异的人们聚在这里，让在此每一个制造和享用美食的人都心情愉悦，一派其乐融融的景象。《风味人间》里说：“如果说早餐是一个城市的良心，那么宵夜就是一个城市的灵魂。在中国的宵夜版图上，每个城市都有自己独特的风味。宵夜不仅是一日三餐之外的犒赏，也是对人际关系的养护，更是对昼夜滋味的依依不舍。”

看着人来客往、烟火弥漫，同样的食材，不同的调料，不同的顺序使食材演变出多样的风味，中华美食的广博和神奇让人惊叹，“南甜北咸、东辣西酸”，中国饮食的传承与迭代、碰撞与交融、美食的变幻让我大开眼界。

边走边吃香辣烤面筋的我看到一个小摊前排着长长的队伍，不禁上前驻足。只见小摊车上三个简单醒目的大字“拌凉皮”，洁净的玻璃罩里是新鲜的食材：香菜、黄瓜丝、豆芽、花生米、面筋、面皮等都用大小不同带盖的搪瓷盆盛着，蒜水、调料水、辣椒油、糖、醋、盐、鸡精、芝麻酱等调料都用干净的玻璃瓶装着，摊位主人根据顾客的不同口味熟练地调拌，香、辣、酸、甜、咸无一不满足，稍有溅溢的汁水，则用洁白如新的抹布擦去。一番行云流水、恰到好处的操作后，将那份“拌凉皮”送到顾客手中，钱是不接的，“拌凉皮”招牌两侧各有两个微信、支付宝的二维码可手机付款，小摊车上玻璃罩外，一个木制小钱箱就静静地放在那里，是放现金的地方，由顾客自己付款或取回多余的钱。我在一旁观看，也许是因为那份信任，没人多取钱。我也看到遇有付款百元大钞的，店主会不慌不忙戴上手套将百元大钞放进围裙后面的内衣兜里，这样可以自己放心，也不难为别人，让其内心有取舍的挣扎。让购者内心舒服，吃得安心，吃得开心。

我听到了排队的人群中有年龄稍长者小声的议论，说这位摊主的食材能吃出原来熟悉的味道，我想这也许只有知味者才能心领神会。面对每天只准备50份，卖完就收的摊主，我从排在后面的顾客眼中看到了等待与煎熬。

难道这位摊主就是课本中写到的“大隐隐于市”的高人吗？答案我不得而知。然而我却想起了主持人李蕾所言，只要你做到喜欢一件事，把这件事做到极致，这就是最大的福气，钱就会跟着来。也许这位摊主享受的是愉人愉己的自足足以之乐。

夜市是城中夜晚最繁华的地方，透过如梦似幻的烟雾，我抬头望向深蓝的天空，群星璀璨，似乎笑眯眯地看着我们，与我们共同分享烟火人间的美食和欢乐。

幸福味道

□铁路第五小学长白岛二分校四年十二班 邢嘉澍

小时候，爸爸妈妈常给我讲《朱子家训》的故事，“一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。”这句话也深深地印在我的心里。

在爸爸、妈妈的影响下，我不但养成了爱惜粮食、勤俭节约的好习惯，还练就了一手好厨艺，会做各种各样的美食。

我想给爸爸妈妈做一道菜，妈妈很开心地帮我准备食材。首先，我把龙利鱼洗干净放在一个盘子里，用料酒、盐、味精腌制20分钟，同时烧开水将洗干净的白虾倒入锅中煮5分钟左右备用。然后将锅里放上花生油，开小火把腌好的龙利鱼放入锅中，差不多煎10分钟，看到龙利鱼两面变得金黄时就可以出锅了。香喷喷的味道散发出来，满屋飘香。龙利鱼煎好之后开始剥虾，我将煮熟的白虾去皮放入盘中，再把胡萝卜切成小段，将胡萝卜一部分切成胡萝卜花，一部分切成胡萝卜丝，这可是很复杂的工序呢，之后摘几片嫩绿的芹菜叶洗干净。

最后一道工序是摆盘，我用白虾和胡萝卜丝在盘中摆成了两个灯笼的形状，寓意“红红火火”；将胡萝卜花摆在盘子四周，寓意“花开富贵”；最后将绿色的芹菜叶放在盘子中间，寓意“欣欣向荣”。就这样，一道色、香、味俱全的龙利鱼做好了，我给它取了个好听的名字叫“吉祥幸福鱼”。

当我将这盘“吉祥幸福鱼”端到爸爸妈妈面前的时候，他们的脸上露出幸福的笑容，夸我是个“小小美食家”，听到爸爸妈妈的赞许，我的心里甭提多开心了!

我们一家人围在餐桌旁一起品尝着美味的“吉祥幸福鱼”，共同感受着家的温馨和幸福的味道。

一粒米不容易

□勋望小学虹桥校区三年四班 周祉含

“春种一粒粟，秋收万颗子。”写的是怎样一番景象？10月5日，我带着这样的问题，参加了“玩稻得稻”体验营，跟同学们一起实地考察了稻田。

我非常兴奋地去寻找答案，老师带着我们一起到了稻田。稻田可真美！丰收的气息向我扑来！

接下来，我们开始学习割水稻。哈哈！真好玩！我们割了许多许多，还摆成了一条龙！“咔嚓！”我们最后和“龙”照了一张相当做纪念。好开心哦！

接着，我们开始学习打水稻了！用力地把水稻往木板上摔，把稻壳甩下来。“大家给我上啊！”“冲啊！”我们喊着口号，开心地打呀打呀，直到把稻壳都打了下来。我们胜利了！

我们又参观了烘水稻，这个过程真是太神奇了！之后烘好的水稻被一点点磨成现在我们能吃的大米。

最后，我们来到了课堂，由老师给我们讲述有关水稻的知识。

从种子到大米多么不容易，需要播种、浇水、插秧、收割、去壳、研磨……最后变成我们桌上的米饭，所以我们一定要珍惜粮食，不浪费。

本期专家指导

盖艳恒 辽宁文学院文艺期刊部主任、《文学少年》杂志主编

写作能力不仅是语文素质的表现，同时也是一个人综合能力的体现。在许多家长眼里，看到的只是孩子的作文分数，但实际上，写作也是孩子观察能力、思考能力、表达能力的重要体现方式。应试教育和写作模式化，限制了孩子的想象空间，让孩子们看到白云就只想到羊群，却不及想到那也许还是珠穆朗玛峰千年寂寞的冷雪、北冰洋声势浩荡一路铺陈的冰排。这也恰是作文和作品的区别。我们要做的，是结合学校的语文教学，在提高学生阅读兴趣和写作能力的同时，给孩子插上想象的翅膀，当他们读过万卷书、行过万里路之后，手中的笔，会记录下他们生命中的所有精彩。

孟春华 皇姑区教育研究中心高中语文教研员

《逛夜市》作者细致入微的笔触，让人想起汪曾祺先生的书——《人间烟火，最抚人心》。夜市中各色诱人的游戏、美食，还有那位如“隐士”般的高人……因其浓缩人间世态，故散发着无穷的魅力。

现代生活的节奏越来越快，快到很多人“读一本好书、吃一顿好饭，看一片好风光，认识一些草木鱼虫……”都从未达到。其实，生活的诗意就在万物之中，坚守自己的精神世界——万物有心，人间值得。

《幸福味道》小作者绘香、绘色、绘味地描述着制作一道“吉祥幸福鱼”的过程，其实是在表达心灵的味蕾上对家庭“幸福味道”的品味与享受。小小少年懂得珍惜，将爱倾注到一道家常菜中香溢四射的同时更是爱意融化的开始。很多时候，爱是需要用行动来表达的。

《一粒米不容易》从个人游学的喜悦、满足到“关心粮食与蔬菜”的家国情怀、人类视野，小作者在一次实践活动中成长了，成熟了。遥远的关照是人与人之间流动的温情，永远都如春日暖阳般和煦、熨帖人心。这一刻，彼此之间不是孤岛。在普通而平凡的日子里，我们依然可以心向生命的细微美好。