羊蝎子、羊杂汤，这个冬天最暖胃肠，也最疗伤。因为冷，在很多人的眼里，冬天并不那么美好；因为冷，人似乎更容易饿，总想吃点热的，总想吃点肉喝口热汤，所以这个季节，很多人特别喜欢吃火锅。沈阳每到这个季节，羊蝎子火锅都能格外招揽客人。

羊蝎子，就是羊的脊椎骨切块，带肉带点骨髓。和骨头相连的肉才是最香的，吃起来那叫一个过瘾。不少女生特别喜欢吃羊蝎子，因为不用担心吃太多肉会胖，羊蝎子上的肉也更香。

吃法简单，加热即食。一个人下班回家有点晚，肚子特别饿，却又不知道吃什么才好。看到羊蝎子，就打开试试。放入锅中，加点水，煮开，然后就开吃了。羊蝎子还在锅里，就闻到了阵阵香味，一下子更饿了。

有的羊蝎子中间还有骨髓，软糯鲜香，喝几口汤，香香甜甜，浑身一下子就暖了。除了直接吃，还可以加入喜欢的蔬菜一起煮。一人食，可以逃避孤独；和朋友家人一起吃，就是其乐融融的火锅……