桓仁冰酒

辽宁日报 2025年03月15日

它,口感细腻,回味悠长;它,色泽金黄,澄清晶亮,既有冰冷的外表,更有火热的内心。3月7日,在辽宁地工产品(消费品)推介行成都站上,它一登场就受到当地消费者的普遍欢迎。

独特的生态、地理、气候优势让桓仁满族自治县成为世界公认的冰酒生产绝佳地带,被国际葡萄酒专家称为“黄金冰谷”。经过多年深耕细作,这里已形成完整产业链条,拥有世界最大的冰葡萄种植和冰葡萄酒生产基地。2006年12月31日,原国家质检总局批准对“桓仁冰酒”实施地理标志产品保护。2020年,其因为风味浓郁、甘美纯净等因素,还入选了首批中欧地理标志协定保护名单。

本报记者  田勇 文

本报记者  卢立业 摄