祭灶

腊月二十三俗称小年，这天是辽东民间的祭灶日。以往，辽东满族祭灶用的灶糖都是自家熬制，多用高粱米和大红萝卜熬糖。东山里人家熬的灶糖味美香甜，熬出来的糖块，除用于祭灶王，糊灶神的嘴外，过年期间也可作待客之用。辽东祭灶多在晚间。

破五

正月初五这天要“赶五穷”，俗称“破五”，人们黎明即起，放鞭炮，打扫卫生，鞭炮从里往外放，边放边往门外走，将一切不吉利的东西都轰出去。这一天民间通行的食俗是吃饺子，俗称“捏小人嘴”。

备“隔年饭”

辽宁东部的特色年俗之一。为了让辛苦了一年的自己在过年期间有比较充裕的休闲时光，可以去看戏、扭秧歌、串门儿，各家的主妇们往往在年前就会备好春节的一应主食与主菜，即备“隔年饭”。