本报记者　于雅坤

“半天时间，1万多斤粉条就销售一空，赶上之前一个月的销量了，而且客户不只是东北的，还有不少北京、上海的。”12月26日，大连市普兰店区大谭街道联合村党总支副书记孙丕江说起前几日电商直播卖货的“战绩”仍难掩兴奋。

这份成绩离不开网红效应，也离不开大谭粉条自身过硬的品质。

大谭街道以盛产红薯粉条闻名，其传统制作工艺已传承百余年。据介绍，当地得天独厚的沙土土质，产出的淀粉红薯口感佳、出粉量高。以此为原料制作的粉条口感筋道、光滑，是极具地方特色的农副产品。目前，大谭红薯粉条年产量约200万斤，创造直接经济效益1600余万元。

为进一步扩大大谭粉条的知名度，今年以来，当地在持续开展“零距离”展销与“面对面”推介的同时，积极探索电商助农新路径，全力拓展线上销售渠道。此次直播卖货，就是借力一名从大谭街道走出去的主播。斐然的成绩进一步坚定了当地建立“村集体+直播”新模式，将产品从门店搬到网店的信心。

打造品牌是提高地方特色农副产品市场辨识度和竞争力的金钥匙。在大谭粉条向产业化、规模化迈进的过程中，当地同步进行品牌建设。在遭遇“大谭粉条”商标被他人注册的困境后，大谭街道积极争取，几经周折，终于找到“大谭粉条”商标的持有人，并于今年8月获得商标持有权，为大谭粉条品牌化发展奠定了基础。

品质始终是大谭粉条的核心竞争力。今年，当地以“提档升级、提质增效”为目标，全力进行无添加剂粉条的研发与生产。同时，扶持本地加工企业购置新生产设备，新建4座冷库，在提高产能的同时，改善生产环境，确保产品质量稳定可靠。“我们还将推动成立富村公司，努力走出一条规模化生产、线上线下融合经营的强村富民之路，让大谭粉条这一传统产业焕发新的生机。”大谭街道工作人员表示。