本报讯 本溪满族自治县羊汤是“辽宁十大名小吃”之一，也是游客热衷打卡的“网红食品”。为了继承和发扬地方特色饮食文化，2023年9月，本溪县委统战部联合县工商联组织成立了本溪满族自治县羊汤餐饮行业商会，共吸纳了30家会员商铺。

商会成立后，制定了《本溪满族自治县羊汤餐饮行业商会行业自律公约》《本溪满族自治县羊汤工艺技术和行业服务标准（试行）》，规范了全县羊汤行业经营行为，合力打造本溪满族自治县羊汤品牌。同时确定每年举办一次羊汤美食文化节，旨在助力餐饮旅游行业民营经济发展，提升县城软实力。截至目前，全县专门从事羊汤经营的业户已达116户，在增加税收、安置就业、带动客源等方面发挥了重要作用。

高 峰 闫珍华