澳企用猛犸基因做出人造肉丸

辽宁日报 2023年03月30日

3月28日,在荷兰阿姆斯特丹,澳大利亚沃食品公司创始人蒂姆·诺克史密斯展示使用了猛犸基因制造的人造肉肉丸。澳大利亚初创企业沃食品公司28日在荷兰新大都会科学博物馆展示了巨大的人造肉肉丸。它的奇特之处在于使用了早已灭绝的猛犸的基因。沃食品公司表示,制造这个猛犸肉丸并非供人食用,而是希望以此展示气候变化背景下人造肉的发展前景。 新华社发