高 爽

年轻人有创意，把那些吃饭时看的视听节目称为“电子榨菜”，真是太形象了。

“榨菜”是佐餐的小菜，对于一桌丰盛的宴席来说，它不过是个点缀；而在桌上没啥“下酒菜”之际，它又会令简陋的饭食有了味道。“电子榨菜”的作用几乎是一样的，它有可能是阖家团圆吃年夜饭时喜庆热闹的电视背景音乐，也有可能是一个城市里奋斗的年轻人孤独用餐时的陪伴，还可以在此起彼伏的弹幕中感觉不那么孤独。从这个意义上来说，“电子榨菜”的存在是合理的，也是个好事。

而“电子榨菜”这一概念的出现，也让众多短视频作品的创作有了一个方向：时间上，要以一餐为限，少则四五分钟，多则十几二十分钟；内容上，要直截了当，叙述只能是线性的，内容不能太复杂；语言上就更要“简单粗暴”、浅近直白。于是，各种三五分钟就能带你读完一部名著、看完一部电影的短视频大行其道。

还有很多影视剧和综艺节目可以被充作“电子榨菜”，它们在宣传语上，往往会直接打出“下饭剧”“下饭综艺”的口号。这类作品有一些共同点，综艺节目要气氛轻松热闹，影视剧通常都是轻喜剧，节奏缓慢、内容简单，多看一眼少看一眼都无关紧要，很像前些年的“肥皂剧”、现在的“爽剧”，提供的是一些无须思考的即时性快乐。

这样一分析，“电子榨菜”营养成分就一目了然了。如果只用作生活的调剂或者孤独无聊时的陪伴可以，当成主菜来吃甚至为了增加营养来吃肯定不成。而让人忧虑之处恰恰就在于此：“电子榨菜”已经成为很多人获取知识的渠道，它会给你这样的误解，你以为用几分钟时间就了解了很多知识，掌握到了很多道理，但这样的浮光掠影，并不能增厚你的知识体系，更不要说那些本来为了滋养心灵的经典作品，在变成了几百字的故事梗概以后，已经毫无力道可言了。

不用费脑子的“电子榨菜”，最大的问题就是让人习惯于被给予，不知不觉间让渡了更为重要的主动思考、亲身感受的权利。当抽象代替了具体，概念代替了感受，精神世界又如何丰盈呢？

想起了一件很讽刺的事，电子阅读器曾经很受年轻人推崇，以资用来获取知识、武装头脑，但毕竟还是电子书，读起来没那么爽，最终沦为了“盖泡面神器”。而更带有娱乐性、思考含量相对较低的短视频，却成了他们充电的主渠道。

当然，笔者也很理解繁忙的年轻人，毕竟，他们愿意利用乘地铁公交和吃饭的碎片时间来充电还是难得的。所以，如果必须选择一款“电子榨菜”来佐餐的话，想提出两个建议：一是尽量选择“优质产品”，创作者是否用心是一个标准，不跟风或者人云亦云也是一个标准，还有一个笔者自己的经验，优质产品往往带有“索引”性质，你会在关上视频后想要去了解更多的内容；二是调整“进食”的心态，即便只是简单的饭食也有不同的吃法，当你不再狼吞虎咽而改为细嚼慢咽时，你会发现，你可以吃得下那些看起来味道平淡却回甘无穷的东西了。