本报讯　记者张旭报道　新建成的晾晒场地上晾晒着成片的酸枣、酸枣产业示范园初具规模、酸枣深加工基地加工设备已经进场……日前，喀喇沁左翼蒙古族自治县坤都营子乡以发展酸枣产业为突破口，着力打造酸枣主题公园，把生态优势转化为发展优势。

近年来，喀左县与沈阳农业大学合作建立酸枣良种试验基地，“酸枣良种选育与良种示范项目”栽培面积达600亩，收集保存酸枣种质资源318份，示范推广酸枣良种辐射带动周边地区栽植5000余亩，亩产值超过1.05万元。坤都营子乡山地、坡地各占40%，林地面积4.7万亩，森林覆盖率达到46%。坤都营子乡立足生态资源优势，利用喀左县酸枣资源，着力打造酸枣主题公园。酸枣主题公园以酸枣林果产业为主体，整合境内的双尖山风景区及喀左县的旅游资源，打造集种质资源保护和示范种植、林下循环种养、园林观光、度假旅游各类主题活动为一体的综合产业公园。该项目分为产业示范园和深加工基地两个部分。

酸枣产业示范园一期项目位于房申村，面积200亩，于2021年年初开工建设，现已初具规模。酸枣产业示范园由新种植的酸枣示范种植园、收购或租赁当地农户的酸枣林和改造低产酸枣林构成，目前已形成规模，酸枣苗成活率在95%以上，并在酸枣树下套种中草药等作物，保证了村民在酸枣未成熟时有所收益。二期项目规划面积300亩。

今年10月，坤都营子乡与辽宁富都特色农副产品有限公司合作，打造酸枣深加工基地，现已完成厂房、晾晒场地及污水处理系统等建设，深加工设备已经进场，可以开始收购加工。经过一脱二粉三筛四晒，对酸枣进行初加工，加工后将酸枣果肉、果核、果仁进行分类销售。基地明年即可投产运行。

“酸枣浑身是宝，酸枣肉可加工枣面、枣片，可酿制高档饮料；枣壳是糠醛、活性炭的重要原材料；酸枣仁是一种名贵中药，具有广阔的销售市场。”采访中，辽宁富都特色农副产品有限公司负责人介绍。

按照长期发展规划，酸枣主题公园将以坤都营子乡为总部，与喀左县全域酸枣主产区乡镇强强联手、优势互补，打造辽西酸枣种植基地。与辽宁运晟达公司、内丘商会、沈阳农业大学等企事业单位及高校合作，对高品质酸枣仁进行提取，制成酸枣饮料、酸枣糕、酸枣片、醋等食品，进一步延长酸枣产业链，使之成为拉动农业产业、促进农民增收的新引擎。