海参养殖规模及产量 居全国前列

辽宁日报 2019年12月12日

本报讯 大连海域一年一度的海参秋捕期即将进入尾声,数万吨海参或将进入百姓餐桌,或成为深加工企业的优质原料。

作为大连市农业的特色优势品种,大连海产品闻名天下,大连海参是海产品中的主角。据大连市农业农村局有关负责人介绍,大连海参产业在养殖规模、产量、品牌影响力等方面均居全国前列,即使去年夏天遭遇极端高温天气的侵袭,目前,大连海参全产业链年产值达200多亿元。

优良的品质让大连海参供不应求。2008年以前,大连海参的专卖加盟店以零星碎片状态从大连本地及周边城市,逐步扩展到吉林、黑龙江、北京等地。此后,大连的海参企业开始通过建立专卖店的方式,逐步在东北、华北、华东、华南形成全国性的专卖渠道网络。大连各大海参品牌还纷纷树起全国招商的大旗,构建专卖加盟体系,市场覆盖面不断扩大。随着市民的生活水平持续提高,加之运输和保鲜技术的不断进步,如今,海参产品已经逐步从以往的高端消费品步入普通大众消费品行列,成为普通市民餐桌上的家常菜。

陈益民 本报记者 杨少明