何　　尧 本报记者 高华庚

半米高的“满天星”辣椒苗间，一串串火红的辣椒透着喜庆，农民提着竹篮忙着采摘。连日来，在锦州市义县孟家屯村，辣椒地里，随处能见到这喜人的场面。

“一天能采上百斤辣椒，合作社采取订单式种植的方式，咱的辣椒不愁卖。小小红辣椒，映红了咱农民的好日子！”53岁的李国文种了0.66公顷辣椒，自打辣椒陆续成熟以来，他每天天一亮就直奔地头，天快黑了才回家。

李国文给记者算了一笔账，除掉成本，0.66公顷辣椒能收入4万多元。“通过种植辣椒，不仅让我发家致富，还带动了很多贫困户脱贫，整地、施肥、采摘，这些活儿都需要人手，大家伙儿脱贫致富奔小康的劲头儿可足了！”李国文说。

“村里采取‘村集体+农户’‘合作社+贫困户’等模式，结合市场需求，进行辣椒规模化、产销一体化种植，采摘的辣椒均是订单式销售，远销天津等地。”孟家屯村党支部书记刘金成说。

过去，孟家屯村主要种植玉米等农作物，品种单一，农民收入不稳定。近年来，孟家屯村搭上了农村“三变”改革快车，在村里种植辣椒这种周期短、效益高的作物，并成立了种植专业合作社，农民收入大大提高。

走进孟家屯村辣椒种植合作社，小广场上堆满了正在晾晒的辣椒。“下订单的客商着急，正催着发货呢！”合作社工作人员说。近年来，合作社引进了“满天星”等优良品种，这些辣椒辣度高、抗病性强、采摘期长，很受客商的喜爱。

“村里的合作社在辣椒种植的供苗、农资、技术、品牌、销售等方面进行全方位服务，为农民提供产前、产中、产后全链条服务。”刘金成说，他们还与天津等地的多家大型加工企业建立了长期供货协议，对农民实行保护价收购，保障了农民收入。