随着煎饼飘出的香味，记者来到阜新市海州区平安西部街道的阜鑫郭老八食品厂，车间内几十名工人正在摊煎饼机械前忙碌着。

老矿区居民赵育红是厂里的经理，1990年，赵育红在平西市场经营着手工摊煎饼的小作坊，如今已经发展到了占地4000平方米的食品厂，年生产煎饼700余吨，解决当地70余名妇女就业。郭老八煎饼也成了海州地区有名的旅游食品。 作为老矿区的海州区平安西部街道，本着发展区域经济的理念，树立海州品牌，打造具有平西品牌、海州特色的旅游产品。现在，已经拥有142家企业，解决就业5000余人，年上缴税金1200万元。

本报特约记者 朱学著 摄