马　　立 本报记者 徐　　鑫

在大石桥市东部山区黄土岭镇茶叶沟村，平菇种植户贾栋承包的种植基地里，朵朵蘑菇冒出菌包，长势喜人。在另一个菌棚内，菌棒的制作正在有条不紊地进行着。

装棒、养菌、出菇，在贾栋的种植基地，生产流程科学有序，保证一年365天，天天有新鲜平菇上市。

茶叶沟村早晚温差大，气候湿润。当地人利用得天独厚的自然资源，发展平菇种植产业，取得了很好的经济效益。为壮大集体经济、带领农民脱贫，茶叶沟村经过多方考察，于去年投入扶贫发展资金，建设了4栋平菇大棚，寄养10万个菌棒，承包给有种植经验的平菇种植户，并将固定收入的10%分给建档立卡贫困户，且采取预支付的形式，无论盈亏，贫困户均可享受分红。此外，贫困户可将自有土地拿出来入股，乐享收益；也可通过劳动获得工资。

开袋、添菌、套环、加纸……几个动作一气呵成。一天下来，黄土岭镇茶叶沟村贫困户李红和她的姐妹们每人都能轻松赚上100元钱，男工工资最高的能达150元。

平菇在生长过程中，无论是拌料、套袋、加菌、高温灭菌，还是最后出菇，都按标准统一管理，平菇的长势十分喜人。

问起平菇的收益，贾栋给记者算了一笔账：“正常情况下，一个菌棒出菇1公斤，按现在市场价6元计算，我这几栋棚预计今年能产20万公斤平菇，净利润能达80万元。”