传统“滚元宵”受青睐

辽宁日报 2019年02月15日

元宵佳节即将来临,手工制作的传统元宵备受青睐。传统手工制作元宵也叫“滚元宵”,馅料大多是黑芝麻、五仁、花生等老式口味,将拌好的馅料切成小立方块,然后扔进盛满江米粉的大桶里滚,一边滚一边洒水,直到馅料在互相撞击中滚成圆球。 2月14日,记者在沈阳北市场一手工元宵摊位前看到,许多市民正在选购。摊主告诉记者,近几年,越来越多的人喜欢购买这种老式元宵。

本报记者 万 重 摄