据新华社北京11月7日电（记者史竞男） 商务印书馆和世界中餐业联合会日前联合推出《中华饮食文化丛书》。丛书以饮食为媒，弘扬中国优秀传统文化，展现中华饮食文化独特而强大的生命力和影响力。

该丛书第一册《中国美食哲学》日前已由商务印书馆出版。书中总结了中国美食的食材之美、器具之选、司厨之功、烹饪之道、上菜之规、食者之品等，揭示了藏在饮食中的中国智慧。