李海卉

有学者认为，传统节日的文化本质是仪式。也有学者认为，传统节日是一种对时间的想象，传统节日是一种文化记忆。

“焚香引幽步，酌茗开静筵。微雨止还作，小窗幽更妍”，端午对苏东坡而言是出游日。1079年的端午，苏东坡和友人相约出游，焚香，探幽，品茗和素斋。在一日的清闲里，享尽雅事。

汪曾祺在《端午的鸭蛋》中描述小时候关于端午节的样子：“家乡的端午，很多风俗和外地一样。系百索子。五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。”他记忆中的端午节有着红红绿绿的颜色。

《端午的鸭蛋》是当代作家汪曾祺于1981年创作的一篇散文。作者记叙了自己的家乡高邮端午节的一些风俗，特别着重介绍了高邮盛产的咸鸭蛋的特色，流露对儿时生活的怀念，语言闲适自在，生机盎然，满是童真童趣。汪曾祺的作品多含蓄清雅，又被誉为“诗化的语言”，大师笔下的端午节是热闹的，红腾腾的。“端午节的午饭要吃‘十二红’，就是十二道红颜色的菜。十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。”

端午节，又称端阳节，与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。在这一天，人们会赛龙舟，吃粽子，挂艾草等。端午节最早记载于《荆楚岁时记》。因五月正是仲夏，它的第一个午日正是登高顺阳天气好的日子，因此五月初五又称“端阳节”。

端午文化在世界上影响广泛，一些国家和地区也有庆贺端午的活动，2009年9月，联合国教科文组织正式批准将其列入“人类非物质文化遗产代表作名录”，端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。

端午节到底是一个纪念先人的悲伤日子，还是充满民间节俗气氛的欢乐佳节呢？对于端午节，文化部非遗司的新闻稿是这样描述的：端午节是中国的传统节日，节期在农历五月初五。迄今已有2500余年历史。由驱毒避邪的节令习俗衍生出各地丰富多彩的祭祀、游艺、保健等民间活动，主要有：祭祀屈原、纪念伍子胥、插艾蒿、挂菖蒲、喝雄黄酒、吃粽子、龙舟竞渡、除五毒等。各种活动因地而略有不同，湖北省秭归县的“屈原故里端午习俗”、黄石市的“西塞神舟会”、湖南省汨罗市的“汨罗江畔端午习俗”、江苏省苏州市的“苏州端午习俗”和浙江等全国广大地区均各具特色。端午节是蕴涵独特民族精神和丰富文化内涵的传统节日，对中国民俗生活有重大影响。

清华大学人文学院教授、著名民俗学者刘晓峰，在《端午（节日里的中国丛书）》中讲透了端午的前世今生，从时间和地域两个维度，深度剖析端午的起源、节俗、流变、现状。一本书再现了悠久而活泼的端午，以史料为基础，讲述了趣味十足的传统节日，带读者重温藏在节日里的中华传统生活美学。

吃粽子、赛龙舟，对古人来说，这只是端午节活动的基本操作，他们过端午节的方式远比现在丰富得多：斗石头、采草药、争骑射、赠时服、铸剑造镜、采药炼药、驱邪避毒……古人在端午节时的各种吃喝玩乐，简直突破了现代人的想象力。其实，如果不了解中国古代文化常识，很多人都不了解古人过端午节的节目有多丰富。

古人认为，五月是一年阴阳转换的重要转折点，阳迫于上，阴动于下。随着“阴阳争，死生分”的观念发展，五月形成了一系列以“争”和“斗”作为核心的节俗。刘晓峰在书中讲道，赛龙舟里的“竞争”，是端午节俗的重要表现。“竞争”“争斗”其实是了解端午节俗最重要的关键词。女孩子们的“斗百草”也源于这些争斗习俗。斗草是一种由采草药衍生而成的民间游戏，在端午日外出，找些奇花异草互相比赛，以新奇或品种多者为胜。

看来如今一到端午节，都会上演一波粽子馅儿的咸甜之争，大概也是源于端午“争斗”的习俗吧。