辽宁地域广阔，土特产十分丰富。“东北三宝”之一辽参、盘锦的河蟹、大米、秋白梨、营口的大闸蟹、丹东的草莓、大连的樱桃、苹果、鞍山的南果梨等都久负盛名。尤其是丹东草莓，个大味甜，香气扑鼻，草莓的颜色也鲜亮。盘锦大米具有悠久的历史，产地环境优越，生产量高，外观细长，蒸出来的米饭香甜，粒粒分明。此外还有沈阳的不老林糖、老龙口白酒，朝阳的小米、铁岭的榛子、抚顺的黑木耳、鞍山的岫岩玉、阜新的玛瑙、抚顺的琥珀、本溪的辽砚……