阜新地处游牧文化向农耕文化过渡交错地带，是蒙古族文化保存最完整的地区之一。东蒙短调民歌、祭敖包、安代舞、那达慕大会等十余项国家和省级非遗项目，激情演绎蒙古贞风情。

蒙古贞美食既有蒙古族风味，又有浓郁的地方特色。他本扎兰全羊汤手把肉，曾为辽宁十大美食之一；烤全羊、蒙古贞馅饼、全驴宴等，会令您大快朵颐，荣登《舌尖上的中国》的沙泉鱼宴更会令人尽享舌尖上的快意。

刘大辉 摄